かねきさんのう～米(まい)ブログ

若米が使い残した海老とワンタンの皮で晩御飯の支度。





➀　海老は殻をむき背ワタを取り除いて片栗粉で揉む。


➁　水洗い水をふき取り、刻んで叩いてボールに入れる。


➂　塩・コショウ・砂糖・酒・ゴマ油を入れて粘るまで練る。


➃　片栗粉をまぶしたみじん切りの玉葱を加えさらに練る。


➄　皮に包んで蒸す。





蒸し器を使うついでに蒸し菓子を作ります。





➀　ホットケーキミックスをレシピ通りに溶いて入れる。


➁　自家製あんこをのせる。





➂　サツマイモの薄切りをのせて蒸す。





もうすぐ１０月　　食欲進む秋深し！　






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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