2023年07月31日

幸田サーキット！暑！！

拡大寄り道で初めて行った「幸田サーキット」は


くねくね曲がって昇る山道に草木が生い茂ります。





眼下に広がるサーキットへ急角度で下る坂道は kao









一般的な車種が多く、高級車の走行もあります。





ゴーカートのコースもありこちらは初心者向き。





チンチン暑さの中楽しむ３人、スピード怖い！私。






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タグ ：幸田サーキット


Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 13:45 │Comments(0) │かねきさんのできごと

2023年07月31日

お知らせ

「かねき米の郷両店からのお知らせ」です。





南晩田店は１３日（日）から３連休ですが、


萱町本店のみ１３日（日）午前中店頭営業、


お買い忘れの場合お立ち寄りいただけます。





両店とも８月１６日（水）から通常営業で、


連休中もネットからご注文いただけますが、


お返事・発送は３連休明け以降となります。






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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 08:30 │Comments(0) │かねきさんのできごと

2023年07月30日

そば爺よしみ＠西尾

「江戸蕎麦」の白い更科系細麺と甘さ控えめのつけ汁です。







こう呼ばれたい（笑）年配のご夫婦が営む「そば爺よしみ」





２枚３枚頼んでも美味しく食べられるよう１枚１枚出ます。





女子２人はレディースセットでもり１枚とプリンは後で。





男子は「かき揚げせいろ」と「３段重ね鴨せいろ」です。





甘いつけ汁が多い地域で、口に残らず後味が良い汁。






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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 18:56 │Comments(0) │雑記

2023年07月30日

黒瓜～さっぱり浅漬け～

いただいた大きな黒瓜３個は甘い香りが出て完熟しています。




熟れた黒瓜の皮をむき、種とワタを取り除いて、薄切りにして


辛みが少なく甘みを感じるミネラル塩で揉んで１，２時間置く。







水分を軽く絞って「黒瓜の塩浅漬け」は冷蔵庫で冷やすします。





夏の暑さで口のまずい時、塩分補給も兼ねたサッパリ浅漬け！！






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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 08:18 │Comments(0) │料理

2023年07月29日

土用干し

明日７月３０日は夏の土用の丑の日です。


鰻を食べる日と言ったほうが通りやすい。





わが家では違うもう一つの土用の行事で、


店主が春に漬けた渾身の梅干の土用干し。





梅と漬け汁を分けて３日3晩干す作業です。





梅の真ん中で一緒に干される黒い物は


梅に色を付ける赤しそを絞った塊です。





漬け汁も３日同じように陽に当てます。





雨の心配はなさそうな夏の３日間です。





例年より少なめですが美味しそうです。






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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 19:15 │Comments(0) │料理

2023年07月28日

サツマイモ・チップス

わが家の「揚げ物の日」のルーティンは、まず・・





大学芋にするサツマイモも大きく切って揚げます。




また、薄くㇲタイスしたサツマイモをカリッと揚げ


塩・パセリをまぶして作るサツマイモ・チップスは、


甘じょっぱくておかずのようでスナックのようです。





「九里よりうまい十三里！」






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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 14:03 │Comments(0) │料理

2023年07月27日

お家スガキヤセット

夏でも麺類は　icon　「温か派」です。





市販の寿がきや和風とんこつ生ラーメンに


具を足した半ラーメンと炊いた混ぜごはん、


サラダ、冷奴、梨をすり入れた寒天ゼリー。





お家スガキヤセットとなったでしょうか？！






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タグ ：スガキヤ


Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 13:15 │Comments(0) │料理

2023年07月26日

新米入荷予定～ご予約承ります～

来週は８月、昨年より少し遅れた超早場米の入荷が始まります。


入荷数量が少ない限定入荷となりますので、ご予約を承ります。





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タグ ：よさ恋美人七夕コシヒカリ令和５年産新米


Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 21:57 │Comments(0) │お米ブログ

2023年07月25日

６０点で、もれなくクオカード５００円




米屋と言えば「初釜うどん」！


冬は釜上げうどんがおすすめで、


夏は冷やしが食べ応えあります。





うどんでも茹で時間が短いため、


早い！美味い！人気の乾麺です。





夏は同じ豊熟シリーズの冷麦有！





どちらも袋の裏面の３点を集め、


６０点貯めて応募すると、必ず


オリジナルクオカード５００円！





ズーとやっている応募で期限無し、


２０袋をゆっくりお貯めください。






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タグ ：はくばく初釜うどん


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2023年07月24日

おねだりスイーツ２つ

チビ姫１・２から頼まれた若米特製スイーツ。





今までで一番うまく巻けた「ロールケーキ」icon





米粉と植物性生クリームでふんわりアッサリ。





レモン汁が足らない「クリームチーズケーキ」






今日、各々半分ずつをお持ち帰りです。






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