かねきさんのう～米(まい)ブログ

　アサヒ　「スーパードライ」　ではありません。





『　ビンの口をご覧ください。 』





「金具の栓」　ではなく　「プラスティックの蓋」　です。





農家の友達からのいただき物で、開けるまで常温保存可。





きっと、農家の女性の集まりで作ったオリジナルでしょう。





すった玉葱がたくさん入って子供もOKのやや甘口のため、


ファミリー向けのおいしい　「手作り焼肉のタレ」　です。　






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com
  

３日遅れの　「チビ姫２」　の　「２歳のお祝い」　に、


米粉豆乳クレープと米粉豆乳カスタードクリームと


林檎の砂糖煮で誕生日ケーキ風にしてみました。





林檎は皮をむき、薄切りにして白砂糖で煮ておく。





【米粉豆乳クレープの作り方】　四角　７枚


①　米粉　　　　　　　　　　　２００ｇ

②　白砂糖　　　　　　　　　小さじ２

③　ベーキングパウダー　小さじ２

④　鶏卵　　　　　　　　　　　　２個

⑤　豆乳　　　　　　　　　　　３５０ｃｃ


❶　全てをよく混ぜて、卵焼きフライパンで両面焼く。





【米粉豆乳カスタードクリームの作り方】


①　豆乳　　　　２００ｃｃ

②　白砂糖　　　　５０ｇ

③　卵黄　　　　　　２個

④　米粉　　　　　　２０ｇ


❶　ボウルに白砂糖、卵黄、米粉を入れ混ぜたら、

人肌に温めた豆乳を注ぎ、なめらかによく混ぜる。


❷　❶を茶漉しで漉しながら鍋に移し、火にかけ、

クリーム状に固まるまで焦がさないように混ぜる。





冷めたら、クレープにクリームをはさみながら積み上げ、

一番上に、クリームを塗り、林檎を飾って　「　完成！」
　




米粉のクレープは、もちもちして長い時間硬くなりません。









　おいしい　あんしん　かねきライス　

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４月７日日曜日の　『　滝頭さくらまつり２０１９　』　が近づきました。





本日の新聞朝刊に　「くじ引き券」　付きで、折込チラシが入りました





田原市民だけの特典かもしれませんが、毎年折り込まれます。





しかし、桜の開花状況は今週末のほうがいいかもしれません。





桜を見るなら　「今秋末！」





くじを引くなら　「来週末！」






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４月末に開所予定の子育て支援施設　『　すくっと　』　は、


渥美線　三河田原駅前の　「ララ・グラン」　内にあります。


「すくっと」　⇒　https://www.lalagran.com/oyako


ララグラン内には、すくっとの他、４つの店舗があるため、


オープンに向け、近隣２ヶ所に駐車場が整備されました。





しかし、すくっとは親子で楽しむ親子交流施設のため、


長時間滞在可能で、まだ足りないかもしれませんね～。





そのためか　「田原駅南公共駐車場」　の無料駐車時間が


４月１日（月）　「１時間」　から　「２時間」　に延長されます。





田原中心街で　　お買い物する時にも大変便利です。





また、これから始まる　「田原の夜店」　「田原まつり」　にも


　駐車場に入れて、安心して、ゆっくりお楽しみください。


田原市の広報　⇒　http://www.city.tahara.aichi.jp/shisetsu/1003460/1001254.html






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田原はなまる４月号の特集は　『　オムライス　』　です。





子供も大人も、女性も男性も、みんな大好き　





私は、薄焼き卵でケチャップライスを包む


『　オーソドックスなオムライス派　』　です。





つい、誘惑に負けて。。。。。　　さっそく！





『　若草　』　さんのオムライスはサラダ付きです。





大きめに切ったチキン・玉葱とマッシュルームが


たっぷり入って、ボリューム満点ビッグサイズです。





４月３０日まで　「ソフトドリンク・サービス」　あります。





春休みは　「渥美半島どんぶり街道」　「オムライス」　










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何でも　「平成最後」　と言ってしまいます。





４月７日（日）　午前１１時から　（雨天開催）


渥美半島田原市の蔵王山頂で　「お菓子投げ」





同日、滝頭公園では　「桜まつり」　開催です。





春爛漫の　　の田原へどうぞ。






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今年もやってきました　『　苺のジャム作り　』　です。





２回に分けて　　原料苺が届きました。





いずれも苺１，５ｋｇほどで、水洗い後、ヘタを取って、


鍋に入れ、苺の３分の１くらい５００ｇの白砂糖を加え、


レモン汁を絞り、混ぜて火にかけ、煮詰めて完成です。





【右】　１回目の苺ジャム　４瓶


苺がやや青かったため、色が薄く仕上がりました。





【左】　２回目の苺ジャム　４瓶


苺が完熟のため、煮えが早く、赤く仕上がりました。





【中】　レモンの皮の再利用


２回のジャム作りで、半分ずつ絞り入れたレモン汁の


残った１個分のレモンの皮をレモンピールにしました。





とりあえず、今シーズン分の苺ジャムは完了予定です。






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『　ヤマハの博物館　』　　へ。





　「写真OK」





手入れが行き届きピカピカ　　３階の吹き抜けは春らしく　　


「高～～い！」





ヤマハは元々ピアノの会社で、自動演奏で春の曲が流れて、


TOYOTAのエンジン担当のため、奥には　「２０００GT」　展示。





１階は電動自転車、バイク、ボート、自動車などが並んでいます。





２階はヤマハの歴史で、黎明期、７０年代、８０年代、９０年代。。。






３階はカフェで　　ランチタイム。


大きな窓際の席をチョイスして座り、外を眺めると、


「YAMAHA」　のマークばかりのヤマハの街です。





左には　　ジュピロ磐田の　「ヤマハスタジアム」





ヤマハバイクのイラスト入りのランチョンマットに、


飲み物のお供は　　バイクの絵柄のラムネです。





若者や女性もいましたが、おじさんライダーがメインの来場者で、


やっぱり、お金が必要なせいか、少し余裕のいる趣味でしょうか。





有意義な　　一日でした。






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鈴木一朗（Ichiro）さんが、引退会見で、今までとは違い、


内容に関わらず思いをストレートに言葉にしていました。





日本とは全く違い、多人種、多民族、多文化、多宗教など


あらゆるものがクロスオーバーする国家で暮らす配慮か、


アメリカでは、かなり喋れるのに、通訳を必ず入れ会見し、


しかも、言葉を選んで話しているイメージが強かったです。





しかし、自国の日本で、ネイティブの日本語で、引退後に、


はじけたように（笑）　話す一朗さんに、ほのぼのしました。





野球愛　　もさることながら、奥さん弓子さんへの愛情が


「感謝　」　という言い回しで、深く熱く伝わってきました。





年老いた愛犬の名前は　「一弓」　で、家族３人の会社名は、　


「 I.Y.I　（一朗）（弓子）（一弓）　コーポレーション」　だそうです。





夫婦で、家族で、野球で　「チーム・イチロー」　の人間関係。





大きなこと、小さなこと、私の周りにさりげなく起こっていて、


平成が　「閉じる」　時は、心に転換を醸し出すのでしょうか。





２０年近くのアメリカ生活の　「Ichiro」　から　「一朗」　に。。。





『　新元号の一朗は何をしてくれるかな？　』　






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伊良湖岬のホテルでお召し上がりになったお米　


「豊橋産ゆうだい２１」　が美味しかったそうです。





ネット検索してかねき米の郷を発見していただき、


１度ご注文いただいたお客様から２度目のご注文。





ご縁の無かったお客様の新しい品種のご注文で、


評価が気になっていたところに嬉しい再注文です。





宇都宮大が開発した品種で、普及はゆっくりですが、


いくつかの品評会で入賞するように育ってきました。





豊橋市の白井さんだけが栽培する限定レア米です。





愛知県の推奨品種でないため、品種名が明記できず、


知名度が上がりませんが、もっちり食べ応え抜群です。





３０年産米終了の前に、是非一度、お試食ください。　






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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