かねきさんのう～米(まい)ブログ

年に１度の感謝祭・暮れの大売り出しでは、


大変多くのお客様にご来店いただきました。





お米ギフトやお餅、もち米などとても好評で、


新しいお客様にもたくさん出会えました。　





お客様に喜ばれるセールになるよう、


家族全員で時間をかけて準備をして、


最終日まで無事に営業できました。　





｢平成３０年｣　本当に　本当に　


ご愛顧ありがとうございました。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com
  

今年最後の　　お米ギフトは　『　内祝い米　』





人気のお米の食べ比べセット　「いろどりごはん」　の


『　４５０ｇ入り　６種類　』　のお米の詰め合わせです。





赤の簡易風呂敷で包んだ２セットのご注文です。





お急ぎのため、立て込んだ予定を少しこじ開けて、（笑）


２時間ほどお待ちいただき、無事お渡しできました。





今年は、お米ギフトが認知され成長した１年でした。





来年もお米ギフトをどうぞよろしくお願い申し上げます。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com











  

例年より多めの生餅のご予約をいただきながら、


例年より手際よく時短で配達が終了できました。





実は、１１月の中旬、店主が仕事中ケガをして、


ギプスをはめ、仕事が満足にできませんでした。





１年中で１番多忙な暮れを控え、とにかく！


なんでも　｢早め早めの回し｣　で乗り切りです。





厳しい主治医のしっかりした治療のおかげで、


脱ギプス後、ラスト１０日の繁忙期に間に合い、


南晩田店の生餅の店頭受け渡し当番に復帰。





来期も　｢怪我の功名｣　から出たマニュアルで


きっと、１番忙しい３０日をうまくこなせるでしょう。









　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com



  

ご自分で搗かれる出来たてほどではありませんが、


かねき米の郷は　｢やわらかい生餅｣　をお届けします。





そのため、ご予約をおすすめし、期限を長くしています。





さあ本日は、生餅のお受け取りが集中する３０日です。





今年もたくさんご注文をいただき、ありがとうございます。





『　　美味しいお餅を召し上がれ！　』






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com
  

２０１２年４月に若米が始めたどすごいブログ内


『　かねきさんのう～米（まい）ブログ　』　です。





以降、私が乗っ取った　（笑）　感があります。





長年プロフィールで使用したかねき米の郷の


マスコット　『　MR.ライスくん　』　のイラストが


新しい　「ギフトヴァージョン」　に変わりました。





『　気がつきましたか？　』





只今、パワープッシュ中の　


『　　かねきのお米ギフト　』


大！　売り出し中です！！






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com




  

かねき米の郷の平成３０年産新豆の小豆は、


『　北海道十勝産　JAおとふけ　エリモ小豆　』





北海道の３０年産新小豆は高騰していますが、


産地と品種にこだわり指定して仕入れています。





どうしても他の北海道産小豆より高くなりますが、


味と品質重視で精一杯の価格で販売しています。





あの　『　赤福　』　さんも指定して使用する産地で、


えりすぐりの美味しさ保障ですのでご安心ください。





小豆は　●●●●●●　豆の表面から水を吸わず、


へそ（の横にある小さな隙間）から水を吸います。





そのため　「一晩水に　　漬けてから炊く」　のではなく　


「水洗いしてすぐ　　水から炊く」　ようにしてください。





それは　


一晩水に漬けて炊くと、水を吸う豆と吸わない豆があり、煮えムラの原因となります。





『　早くよく煮えて　味が良い　』　





「北海道産とよみ大納言小豆」　


「北海道十勝産エリモ小豆」　の


平成３０年産新豆の北海道小豆を


『　おしるこ・ぜんざい　』　にどうぞ。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com





  

６枚、３枚とたくさん 「きびのしもち」　を搗く方は、


毎年　『　御歳暮にして喜ばれる　』　そうです。　





　（当たり前！）





美味しく貴重で安心な　『　国内産もちきび　』　使用、


どなたも大事に冷凍保存して一年中楽しむそうです。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com  

年明け早々のご予約を受け、追加で入荷した


『　平成３０年　北海道十勝産　エリモ小豆　』





今年は、北海道の豆農家と豆卸にとっては


苦難の一年、大凶作による収穫不足でした。





不作で価格が高騰しても収穫量が減れば、


結局、手元に入る収入は　下がります。





また、高価格のため豆離れが起きたり、


外国産豆にシフトして需要が減ります。





北海道は農作物の収穫を終え、白銀に。。。　





味噌造りにおすすめの北海道産青大豆の


「音更大袖　新豆」　は選別に入っています。





年明け、北海道帯広から直送入荷予定で


発注済ですので、もう少しお待ちください。





既に、ご予約をいただいていますので、


入荷前の予約注文もお受けしています。





「小分け」　などのご希望にも対応します。





『　豆を食べましょう！　　』






●◎　おいしい　あんしん　かねきライス　◎●

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com
  

年末年始の休暇中にお目に留まることがありそうです。





東三河のタウン誌NO.１　『　はなまるプラス１月号　』　に


かねき米の郷の　　お米ギフトを載せていただきました。





人気ナンバーワンでベストセラーのお米ギフトシリーズ　


「いろどりごはんセット」　から　４５０ｇ３種類のご紹介。





かねき米の郷がお米ギフトを始めてから６年が経ち、


随分知名度が上がり、皆様にお馴染みになりました。





今回ご紹介いただいた　「いろどりごはんシリーズ」　


の他にも、色々な種類のお米ギフトが揃っています。





お客様のご希望やご要望を伺いながら、細かくご相談して、


たくさんの目線から、素敵なお米ギフトが誕生しています。





　かねきのお米ギフトが順調に成長できるのは、


皆様のご愛顧のおかげと　　心より感謝いたします。





これからも、お客様にアイデアをいただきながら、


素敵なお米ギフトを考えていきたいと思います。





どうぞ　　応援をよろしくお願い申し上げます。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com




















  

毎年　　おせち支度を始める頃に、


　いっぱい野菜を届けてくれる友達。　





太っとい立派な大根が入っています。





これからは、日々忙しさが増すので、


早速皮をむき、丁寧に千切りにして、


早めに　「なます」　を仕込みました。





大根１本と人参１本でこんなに山盛り。





新鮮なため、塩でもむと随分減ります。





そして、酢に白砂糖を溶かして浸けます。





結構、時間がかかり、大変な作業ですが、


「手切りが美味しい」　のでこだわります。





忙しくなりますが、仕事の合間を見つけて、


好きな物の　「自家製おせち」　を作ります。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com