かねきさんのう～米(まい)ブログ

昨日は、



朝から　・・・　「もち麦」　コールです。





どうも、



前日、


TVで　『　ポッコリ　お腹が　へっこみますよ。　』　

・・・・・　があったようです。





　

それで、お客様が右往左往しているようです。





残念ながら、

現在流通しているもち麦はほとんど外国産です。



【愛媛県産もち麦２歩搗き】


国内産にこだわるかねき米の郷で取扱い可能なのは、


『　愛媛県産　もち麦　２歩搗き　』　です。





産地証明書付のしっかりした商品です。





また、


バランスよくブレンドされ、美味しく食べやすい

「国内産１００％　雑穀１８選」　にも使用されています。





長く続けるには、こちらをおすすめします。





以前にも、



「黒豆」　と　「大福豆」　が　『　痩せる　』　のTV番組放映後、


かねき米の郷にも買占めがありました。





しかし、



大福豆生豆をたくさん食べたお客様がお腹を壊し、


TV局がお詫びしたなど。。。。




いろいろトラブルも発生したようです。





『　女性の痩せる情報に敏感なのは変わりませんね～～。　』






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com  

少し前に通った時は　「もう　ちょっと　～～。」　





昨日通ると


『　ご覧の通り！　』





萱町本店から徒歩２，３分のＹさん宅のしだれ桜です。





青空に薄ピンクの桜がいい感じ！！





近くの田原市商工会の駐車場にも

数本の桜の並木がありますが、



こちらはやっとつぼみが膨らみかかり。。。





Ｙさんの桜と商工会の桜は種類が違うようです。



【田原市商工会】　Ｙさん宅は写真を左へ。


　Ｙさんの桜は、


商工会とグリル華さんの間の道を

セントファーレに向かって１００ｍくらいです。





お散歩がてら、足を伸ばして。。。　



「お花見」　はいかが？！　





ただし、

見頃は今週いっぱいくらいでしょうか。





お急ぎください。　






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com  

「渥美半島菜の花まつり２０１６」　は、




いよ　いよ




３月２９日（火）　３０日（水）　３１日（木）　の



３日間となりました。







陽気の良くなった３月の土日祝日、


半島を走る一本道の国道２５９号線は、




観光の自家用車が数珠つなぎで　



な　が～～～～～～～い列　ができました。





毎年、いろいろ菜の花土産がありますが、




これは、３５０円のお手頃価格


はなとき通りにある　富貴屋さんの　『　菜の花クッキー　』　です。





「菜の花ぱうんど」　１２００円　

「菜の花いちごロール」　４３２円　もあります。





富貴屋　➽　http://www.taharakankou.gr.jp/spot/000172.html







甘党には　タマラ　ナ～～イ　　期間限定スイーツです。





そして、

お腹がすいたら　『　渥美半島どんぶり街道　』　ですよ。





花いっぱい✿✿✿渥美半島の　次は　　桜の季節です。





今度の日曜日　４月３日は　『　滝頭　桜まつり　』　です。





イベントいろいろ！　➽　http://www.taharakankou.gr.jp/event/000002.html






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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先日いただいた　「片浜ベリーさんの苺」　繋がり。。。





　苺をくれた友達のいとこさんのお店




田原市大久保町　『　珈琲館　椿　』　で





待望の　❤❤　❤





苺パフェをいただきましたー！　





一番下から。。。　


「自家製苺ソース」

「バニラアイス」

「イチゴアイス」　（自家製？）




途中　

片浜ベリーさんの章姫がはさまれ・・




米粉ワッフル１枚も飾られ・・・




最上部には大粒苺がトッピング！　





『　苺が主役　』


ワッフルのボリュームもあり、




とっても美味しかったです。





【期間限定】　Don't　Miss　It！





ただし、


本日３月２８日（月）は臨時休業だそうです。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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今日日曜日は、両店共に定休日ですが、


１歳の誕生日を祝う１升餅のご注文があり、


対応させていただきました。



【５合２個】


豊橋の娘さんご一家にお届けのようです。





『　１歳　　おめでとうございま～す。　』　



【化粧箱入熨斗付】


日付変更のできないご注文にも

できる限りお答えさせていただきます。





しかし、

どうしても調整がつかない時は




ごめんなさい。　






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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春彼岸が終わり、本格的な春の到来です。





春は出入りの季節でもあります。





転出・転入する人の送別・歓迎会が多くなります。





田原市内のある宴会屋さんでは、


〆のデザートに　「ぼたもち」　を出しました。





お店のおばあさんのアイデアで、


餡から手作り　「自家製ぼたもち」　です。





昔から　


酒飲みは辛党と言いますが、



市内でも田舎の地区のためか、

はたまた、年配者のためか、




こういった甘味はお馴染のようで

大変評判を呼びました。





そして、お客様のご希望で


お持ち帰りのパック入り　

『　大きなぼたもち●●２個　』　としました。





近所の宴会場さんも真似て


既成の枝豆餡と小豆餡で

「お洒落なぼたもち」　サービスを始めました。





その後、価格競争が激しくなり、

コスト削減のあおりを受け、



いつの間にか消えた　「ぼたもちサービス」　です。





材料原価は、パック込みでも２個１００円程度です。





人気と差別化で言えば、　


「コストパフォーマンスはかなり高い！」




・・・・・　と思うのですが。。





「キビぼたもち」

「雑穀ぼたもち」


など・・　バリエーションも可能ですよ。





ご興味のある方は、当店にご相談ください。






●●●　おいしい　あんしん　かねきライス　●●●

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　滝頭桜まつりスタンプラリー　





３月１９日（土）　～　４月３日（日）　の約半月間





下記５ヶ所を巡り、５つのスタンプを集めます。




★　三河田原駅　


★　田原セメント産業会館　


★　蔵王山展望台　


★　滝頭公園事務所　


★　道の駅田原めっくんはうす





お一人様1枚限りのご応募ができます。





抽選で30名様に　

『　渥美半島特産品（1000円相当）　』　をプレゼント！！





最終日４月３日（日）は、恒例の滝頭桜まつりです。





桜の開花状況はどうでしょーねー？






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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ウオーキングの最中に発見しました。。。





田原市田原町汐見にある　市立　「第一保育園」　の入口に


２０２０東京オリンピック　『　サーフィン競技会場　』　誘致のぼり。。





ぐるっと回って・・・・・　




はなとき通りでは、街路灯のタペストリーが　


３月いっぱいの　「菜の花まつり」　から


片側が　『　サーフィン誘致　』　に変わっていました。





正式に立候補したんですねー。





「いかに市民を巻き込んで盛り上げるか！」





田原市行政マンの実力と努力が試されますね。





田原市役所の皆さん！


奮い立ってください！！





全市民が注目しています。　





確か・・・・・


「渥美半島どんぶり街道」　は今年で４期目の２年目です。





来年２０１７年の５期目は　　サーフィン誘致とコラボして　


　『　東京オリンピック応援丼　』　・・・　なんて。。





外国人ツーリスト　（勿論、日本国内在住の外国籍の観光客も）　向けの


「グローバル丼」　を考えて・・





『　食材宝庫の渥美半島を世界に発信！！　』


（ひとり言）






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春彼岸の明けの２３日です。。





入りの１７日は　　彼岸だんごを作りました。





明けも　「だんごの日」　　です。





米の粉をこねて　丸めて　茹でるだけ。。





仕事前の３０分もあれば・・・　



「はい！」　




お仏壇へ。。。





２００ｇの佐渡産コシヒカリ１００％米粉　と

熱湯２４０ｃｃ　で




ちょっと大きめ　　２５玉のだんご　が取れました。





最終的に、

わが家の　生き仏（笑）　の胃袋に収まりますー。





ご先祖様に　　『　感謝！！　』






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ひさしぶりに煮豆をしました。





『　平成２７年北海道産　紫花豆　』





信州物が有名ですが、当店は北海道産です。





洗って　　２，３時間水で戻し、



弱火で　　落し蓋をして、

コトコト　・・・　２，３時間煮て。。




「浸水時間が足りないかな～」　と思いつつ、

大方豆に火が通ったので、火を止めて、



蓋をしてそのまま放置。。。。。





数時間後、


一粒食べて、煮え具合を確かめると




「あら。。　いい感じ。」　





再び火を入れ、もう少しコトコト・・・



水分が飛んだところで　「中双糖」　を投入。





砂糖が煮溶けたら、醤油を少し加え、



煮立たせ。。。　「スイッチ・オフ 」





そのまま冷まし、味を含める。





途中で　「火を止め、蒸らした」　おかげが、


割れることなく、ふっくら膨らんで・・




５００円玉くらい　「大きーーーーーい！」





豆を煮る時は、


『　２，３回に分けて火を入れる。　』　は正解。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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