かねきさんのう～米(まい)ブログ

復刻！初釜半生太うどんを下茹でし


煮かけにした上から炒めた野菜餡を


タップリかけて餡かけうどんにする。





１袋２６０ｇ２人前賞味期限３ヶ月。





つゆは付いていませんので自前です。





おいしい　あんしん　かねきライス

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com
  

寒の中、温かい食事は嬉しい。





はくばくの米屋専売定番の乾麺


初釜うどんが生太うどんで復刻。





今だけの期間限定でおすすめ！





シンプルに　　釜揚げで！






おいしい　あんしん　かねきライス

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一年中で一番寒～い時期ですが、


暑い夏に美味しい冷麦・素麺は


寒に打つのが最高と言われます。





このはくばくの手延べそうめんは


隠れた逸品で島原で生産されます。





多くの被害者の出た雲仙岳の噴火、


あの島原地方の名産品のOEMです。





島原手延べそうめんは有名産地の


ナショナルブランドの下請けもし、


漂白しない小麦のためやや黄色で


細くコシがありのど越しが抜群！





寒い冬季にはにゅうめんでホカホカ、


お味噌汁の具に入れるのもいいです。





受験生の夜食にも軽く温まります。





昨夏仕入れた後終盤となりました。





３００ｇ１０束入が１１箱のみです。





賞味期限が３年と長く贈り物に最適。






おいしい　あんしん　かねきライス

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大袋で仕入れ、７００ｇずつ量り分けて


残った４０gのもちきびできびぼたもち。





残った魚沼こがねもちと合わせ２合にし、


２合の水加減で炊いて半餅状に潰します。






自家製とよみ大納言小豆の粒餡を丸めて、


きびごはんをちぎり分け広げて包みます。





初入荷の「純青きな粉」をタップリまぶす。





砂糖を加えずそのままきな粉で湿気ません。





炊飯中はきびの香りがしっかりしましたが、


きびの食感や香りがほとんどないぼたもち。





新きびはやわらかいので歯応えを感じ難く


きびの量が少ないごはんが餡に負けました。





純青きな粉と黄色の十勝きな粉も販売中！






おいしい　あんしん　かねきライス

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無くなって残念がるお客様のため探しました！





取り扱い豆の産地・北海道のメーカーさんから


北海道産黄大豆使用の「十勝きな粉」が入荷！





地元ではあまり馴染みのない青大豆を使用する


うぐいすきな粉「純青きな粉」も入荷しました。





挽き立てになるように感謝祭寸前に到着です。





香ばしい香りと北海道産大豆の自然の甘みは


きな粉餅・ぼたもちやきな粉牛乳等にどうぞ。






おいしい　あんしん　かねきライス

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毎年暮れ限定販売の商品の一番人気は


かねき米の郷自慢の雑煮花かつおです。





年に一度の感謝祭に合わせ削りたて仕様、


香り豊かなふわふわ花かつおは雑煮向き。





販売の他、粗品としても活用していますが、


香り高くでき立て感が大変評判の一品です。






おいしい　あんしん　かねきライス

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７月に新暦でお盆をされる方に


盆そうめんの販売をスタート！





塩分ゼロのヘルシーそうめんを


５束・７束・９束・１１束包み


仏のしを無料でかけてあります。






一番人気の売れ筋は７束ですが、


御初盆用化粧箱入りもできます。





定番以外の束数や箱入り商品は


ご遠慮なくお問い合せください。






　おいしい　あんしん　かねきライス　


お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com  

若米は当店人気のボーソー米油を使って


生チョコを作るレシピを発見！早速挑戦。





とても美味しくて食べ過ぎてしまいそう！





ボーソー米油部　https://ameblo.jp/peko-u3u/entry-12455188989.html






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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骨までまるごと


速攻で食べられて


常温で保存できる


国産のあじのひもの





逆さ大根のイカが可愛い！




取引先のメーカー様から


届いたサンプル２つです。






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昨年（令和５年）１月にて


海苔の販売を終了しました。





現在も時々ご来店されたり


お電話のお問合わせがあり


とても申し訳ありませんが、


お取次ぎもしておりません。





工場に小売店舗が併設され、


平日お買い求めになれます。





関連商品も充実しています。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com



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