かねきさんのう～米(まい)ブログ

若米は、豊橋の配達途中で　　ケーキを買って戻りました。





８月は、みんな仕事を頑張ったので　「お駄賃！」　だそうです。





私は、一番大きい　　チョコレートケーキをいただきました。





『　チョコが濃くてボリュームたっぷり！　』





「　９月も頑張ろう！！」






　おいしい　あんしん　かねきライス　

かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com


  

小原の舞茸と一緒にもらったもう一つのお土産品は、


柴田豆腐店さんの　『　うの花せんべい　』　です。


　


柴田豆腐店さんにはいろいろな商品もあります。





舞茸もここで購入したようです。





【柴田豆腐店】　http://www.hm10.aitai.ne.jp/~obarasho/obara/yu-sibata.htm#sonota






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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豊田市小原のお土産品の舞茸です。





「少し小ぶりで　色が白いな～。」





袋を開けると　・・・　凄い香り！





松茸（？）のような香りです。
　




なかなか手に入らない最高品質の山の幸です。





三つ入って３１０円、一つ１００円　　お買い得。


　【中垣きの子園】　http://www7a.biglobe.ne.jp/~kinoko-442/






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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恒例！　蔵王山展望台のお菓子投げ　


９月２日（日）　午前１１時～　（雨天決行）






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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台風に振り回された感じの８月後半の日本列島です。





さほど収穫時期の差はなく、距離のタイムラグで、


愛知の早生品種に続いて関東の早生品種が到着。





『　平成３０年　千葉県産あきたこまち　新米　』　一番手。





地元では、好天に恵まれ、急ピッチで進む稲刈りです。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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私は下戸で飲めませんが。。。





渥美半島どんぶり街道の人気店。





『　みかわポークしょうが焼き丼　』





平日お得なランチもあります。





『　若草　』　http://aichi.j47.jp/wakakusa/


（少し前のため、旧価格もあります。）






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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優勝校から人気をさらった準優勝の　「金足農業高校」　の


決勝戦でのブラスバンド演奏がプロ並みに凄かったと賞賛。





規模などで対戦相手に見劣りするため、地元秋田を拠点に


活動するアマチュア楽団のメンバーが助っ人に入ったそうで、


相手の大応援団に負けないように　「高音」　で吹きまくった。





地元田原の成章高校は過去２度甲子園に出場しています。





第１回めに、


下級生として参加した甲子園での応援を思い出しました。





将来、


田原市内の成章高校・渥美農業高校・福江高校が


『　　３回めの甲子園出場　』　を果たした折には、


是非、田原市吹奏楽団のみなさん、応援をよろしく！





【田原市吹奏楽団　第４１回定期演奏会】　


◎　９月２日（日）　１４：００～　　入場無料


◎　田原文化会館文化ホール






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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地元の新米の第一便は　『　あきたこまち　』　です。





先日入荷の七夕コシヒカリに比べると実力不足です。





ぼちぼち地元のコシヒカリの収穫も始まりましたが、


収穫のピークは９月で、じっくり実ってほしものです。





１０月になれば、米どころの銘柄米も収穫に入り、


「平成３０年産新米」　の入荷ラッシュが続きます。





毎年どんどん上がる気温や水不足による高温障害や


収穫の時期、次々やってくる台風の風水被害が心配、


さらに、その異常度合いが年々ひどくなっています。　





今年の新米！大変心配しながら待ち焦がれています。









　おいしい　あんしん　かねきライス　

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夏休みの自由研究に　『　ぬか漬け　』　をしたいので、


ぬかをもらいに来た小学校高学年くらいの女の子です。





「そうだね、残り１週間ほどだから、ラストスパートだね。」





ぬか床の作り方は予習済みで、即実行のようです。





なすやキュウリなどの夏野菜が豊富に収穫できて、


麺類が中心で、ビタミンが不足しがちな夏の食卓に


ぬかからビタミンが移ったぬか漬けは栄養補給です。





「旬のミニトマトも漬けるんですね～～～。」





塩もみしてぬかをまぶした緑が鮮やかな市販品もありますが、


本物のぬか漬けは少し水分が抜けしぼんで色もあせています。





こらから大人になるまでぬか漬けを続ければ、


お嫁に行く時　「Myぬか床」　も連れて行けますよ。　（笑）






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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仕出し・ご宴会も承る居酒屋様からのお問い合わせで、


『　炊飯器でお赤飯を炊く方法を教えてほしい　』　です。





今までは、お赤飯のご注文を受けられませんでしたが、


どうしても！　のご要望でお受けすることになりました。





サンプルとレシピをお渡しし、一度試作をしていただけば、


白いごはんを上手に炊かれるお店のため、大丈夫です。





お値打ちにご提供したくて！のお問い合わせのようで、


一般的な販売価格に比べて、原料代は四分の一です。





お菓子屋さんやお餅屋さんのお赤飯はセイロで蒸します。





それに比べると、炊飯器で　「炊く」　お赤飯は簡素ですが、


小豆汁を振る　「蒸し」　より確実に色付きをコントロールし、


慣れれば、炊き上がりもシャキッとして遜色がありません。





手間と時間の節約だけコストを削減でき価格を低くできます。





お弁当屋さんなども使えるラクチン調理法で、おすすめです。





ご興味のある方はお問い合わせください。
　





　おいしい　あんしん　かねきライス　

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