2025年05月11日

不得意な餃子を作りました。

食べるのは大好きだけど上手くできない餃子。





超自己満足流の具作りは、キャベツ・ニラと


鶏ひき肉に生姜・胡椒・ゴマ油で味付けます。





芯ばかり使ったキャベツとニラのみじん切りは


塩でもんでもしんなりせず、シャキ感の具です。





一番大きい皮を選んで包み、焼き奉行が焼く！





あまり臭くないわが家の餃子です。






おいしい　あんしん　かねきライス

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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 15:31 │Comments(0) │料理
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