かねきさんのう～米(まい)ブログ

名古屋市科学館のオリジナルチョコマシュマロは、


末っ子の仲良しが届けてくれた　　お土産です。





一度は行きたい　｢プラネタリウム｣　で有名な施設。


http://www.ncsm.city.nagoya.jp/





私も是非行ってみたいですね～。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com
  

捨ててしまいがちな野菜の葉っぱを茹でて油で炒め味を付ける


「炒り菜」　は大根の（種でまいて間引きした）抜き菜が普通です。





野菜王国田原市なので、新鮮な野菜を　「葉付き」　でもらいます。





もったいので、きれいに洗い、痛んだ所を除き、茹でて　炒り菜！





①「カブの葉」　②「紫の辛味大根の葉」　③「春菊」　と３種類の葉を


いただいたので、、全て　「炒り菜」　にして、食べ比べをしてみました。





①　はアップ済みで、一番きれいに仕上がりましたが、少し苦いです。





②　はアップし損ないましたが、辛味が無くやわらかく一番おいしかった。





③　今回の春菊は、少し残る花を捨て、よく洗い、やわらかく茹でてから、


油揚げを加え、油で炒め、中双糖と醤油で濃い目に甘辛く味付けしました。


苦味は濃い目の味付けで和らいでいますが、春菊独特の香りがします。





葉っぱを先に食べた紫色の辛味大根は、洗って薄切りにして甘酢に漬け、


２週間くらい冷蔵庫で置いたら、辛味が抜け、ちょうど良い甘酢漬けです。





一度にたくさんたくさん届く野菜たちは、保存方法を工夫しながら、


腐らせず、なるべく食べ切るように努力しています。　（感謝！）





　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com

  

豊橋に出たついでに、初　「TOMATE」　です！





ご存知　「道の駅とよはし」　に新しく併設された


飲食・土産物産部門の　『　トマッテ　』　に入ると、


正面は、大きく　『　食彩村　花マルシェ　』　あり、


鈴木愛さんの書によるディスプレイがよく見えます。



【写真は小さめ（笑）実見をお楽しみに】


店内を　←　左に折れながら－－奥へ進むと、


左側に　「パン屋」　「ジェラード」　「レストラン」


右側に　「土産物」　「ちくわ」　「うどん」　（？）


真ん中には　「物産店」　「イートインスペース」　


（１０分間の滞在）　・・・・・　だったと思います。





午前１０時過ぎに到着し、昼まで時間があるため、


レストランはまだ閑散、寒くてジェラードは参った。　





食パンを買おうと思ったパン屋さんは長蛇の列。





食彩村の賑わいに比べると、平日のせいか、


食彩村とトマッテが繋がっていないためか、


オープン３日目の割りに静かかもしれません。





同様の商品を価格比較すると高いと感じるため？


あえて、食彩村とトマッテを別棟にしたのかな～？





平日・小雨にも関わらず、駐車場はほぼ満車状態で、


交通整理が常駐していますが車の出入りが大変です。





特に、地元以外のナンバーは地理がわからないようで、


ふらふら　・・・・・　ちょっとハラハラ。　





事故の無いよう　　「譲り合いの気持ち」　でどうぞ。








　おいしい　あんしん　かねきライス　

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わが家で育つ苺が収穫されるようになりました。





路地で自然栽培のため、小さく数は少しですが、


　苺の冷製デザートに使ってみました。





粉寒天４ｇ／水３５０ｃｃ／白砂糖４０ｇ／豆乳２００ｃｃ

苺あるだけ　





①　ミキサーに　「豆乳２００ｃｃ」　と　「苺」　を入れ、よく混ぜる。


②　鍋に　｢水３５０ｃｃ｣　と　｢粉寒天４ｇ｣　を入れ、よく混ぜる。


③　中火にかけ、溶かしながら２．３分煮て　｢白砂糖４０ｇ｣　を加える。


④　①の苺豆乳を入れて、均一に混ぜたら、料理バットに注ぐ。


⑤　荒熱が取れたら、冷蔵庫に移し固め、冷やす。


⑤　小さく切って器に盛り　「自家製苺ソース」　をかけ　「生苺」　を飾る。





シロップをかけず、苺本来の甘みを感じる　「苺豆乳寒天」　です。





路地苺使用の苺ソースは苺の香り・風味がとてもよく出ています。






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　気が付きませんでした。





三河田原駅前　ララグラン　メルシーズ横の


『　電動レンタサイクル／ララチャリ　』　有料





昨夜、散歩の途中で見つけました。





よく見かけるようになった　


普通のレンタサイクルは無料ですが、


さすが　｢電動式は有料」　ですねえ。






　おいしい　あんしん　かねきライス　


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近頃、日曜営業や夜間営業している喫茶店は


大型店やチェーン店ばかりのような気がします。





昔から続く個人店はモーニング～ランチが主で、


午後５時・６時頃閉店するところが増えました。





旧渥美町の街中で長いこと営業する珈琲店


『　アイヴィー館　』　を何十年ぶりかに訪問。





かなり年季の入った建物ですが造りが良くきれい、


同じ敷地内には洋服店　「トライアングル」　を併設。



【ハンバーグセット】　１１８０円



ハンバーグの添えに、大切りのキャベツを炒めて、


その上に、目玉焼・ベーコン・ほうれん草をのせる。



【カルボナーラ】　９８０円



サラダドレッシングがおいしいです。





「じゃこと油揚げの和風パスタ」　なんてのも有。



【サンドイッチメニュー】


自家製パンとあります。





食事は時間がかかると言われました。



【デザートメニュー】



珈琲店のため、珈琲メニューはいろいろあります。





アイヴィー館さんも　「月曜休み」　ですが、


「午後６時閉店」　の早期終了店ですね～。





「仕事の後の珈琲１杯」　という楽しみは減ってばかり。　






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先日、近日オープン予定のワークマンプラスを発見しました。





その２，３日後、テレビのカンブリア宮殿で特集されていました。





ワークマンは、ベースがしっかりしたアイテムで品質評価が高く、


１０万点を一括注文するコスパが高い隠れた人気チェーンです。





「朝７時開店」　と、仕事前に調達可能な店舗運営も好評です。





男性向きの従来型店舗にも女性向けの商品が一部ありますが、


女性客にも認められながら、今まで力を入れてきませんでした。





潜在的需要の女性のための品揃えを強化した新形態の店舗が　


『　ワークマン・プラス　』　で、順調に売り上げに貢献しています。





田原にもワークマンがありますが、豊橋のワークマン・プラスは、


小さめの店舗ながら、衣料が圧倒的に多く、運動靴もたくさんで、


更に、アウトドア・ウエアなど今までにない品揃えとなっています。





ユニクロのような感じですが、色の種類がまだまだ少なかったり、


ワーキングウエアのため、ポケットが多かったり、やや特殊です。





「基本は丈夫さ！」　を評価してお選びいただくとよいと思います。



【長靴コーナー】


チラシ初日のせいか、店舗前も少し離れた臨時駐車場も満タンで、


また、日曜日のせいか、仕事人以外の男性や主婦で店内は混雑。





全国８４０店、ワークマン８２１店、ワークマン・プラス１９店で珍しい。





５月中は無休だそうです。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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｢オレンジ・赤のミニトマト｣　と　｢赤いパプリカ｣　に、


｢アスパラガスの硬い下部｣　と　｢油揚げ｣　を足して、


｢赤味噌（豆）４割｣　｢ミックス味噌６割｣　でお味噌汁。





ミニトマトがお買い得品のため、ちょっと皮が気に。。





『　トマトはお味噌汁に会うんですね～。　』






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季節の変わりが早くて　『　５月に　　夏モード！ 』





店主は、５月初めのゴールデンウイーク休みの間に、


早めに夏支度の　｢エアコン掃除｣　を済ませました。





商売柄　｢お米のある所にエアコン有｣　で、


多数あるエアコンの手入れは店主が主体。





『　心から　店主に　　感謝。　』






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「赤ちゃん米」　のご相談が相次ぎました。





『　パパ　そっくり！　』　





「初子（第１子）」　のご誕生で、新米お父さんは、


かなり頑張って、可愛い写真を撮ってくれました。





家族が増えるのはいつの時代もいいことで、


２人目、３人目もどうぞよろしくお願いします。


（笑）






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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