2019年05月07日

旬のわらび入り煮物

春の新物　「わらび」　「タケノコ」　「メークイーン」　と


豚肉を鰹だしで煮て、中双糖と醤油で薄味にしました。





店主がわらびを取ってきてアク抜きをしてくれました。






自家菜園の　「さやえんどう」　「アスパラガス」　も


仕上げにのせて、春の香りの煮物が完成しました。









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タグ ：春の旬わらび


Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 00:07 │Comments(0) │料理
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