かねきさんのう～米(まい)ブログ

by　若米。。。　





何を思ったのか・・・　




若米が　『　米粉クッキー　』　を焼きました。





自力で調べて　（多分ネット）


「水が多くてやわらかかった―。」　

と嘆きつつ・・・・・　完成。。





使用したのは　『　佐渡コシヒカリ米粉１００％のさどっ粉　』　です。

（写真右）





それに、


「菜種マーガリン」

「白砂糖」

「卵の黄身」



と　「水」　だそうです。



【左：グルテンミックスのさどっ粉　中：和菓子用佐渡コシヒカリ１００％米粉】


生まれて初めてにしては。。。。。




　味は良い！　





サックリ・・　軽く！


あの　「鳩サブレ」　のような食感です。





若米は　　「男子厨房に入る。」　ですねー。





そういえば、


同じく今年初めて味噌を仕込んだ若米は、

店頭で味噌大豆をお買い求めのお客様と


楽しそうに　「味噌トーク」　をしていました。





現代は、


『　男子厨房に入るべし！　』　でしょうかねえ。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com