かねきさんのう～米(まい)ブログ

魚沼産コシヒカリ・こがねもちを年間契約する


新潟県十日町市の　「JA十日町」　を訪問時、


「なごり雪」　の苗を分けていただきました。





その後何年も種籾を更新しては育てています。





今春苗のおすそ分けをしたお客様が立派に育て、


SNSに写真と共にご報告を投稿いただきました。





初めてのバケツ田んぼで初心者様のようですが、


１日しか咲かない　「米の花」　を大変楽しみに、


最後は見事なドライフラワーにしてくださいました。





さすが、お米好きで　「ごはん愛」　が中途半端ない！





強風にマイマイ状態になり、雀に食い散らかされた


かねき米の郷両店の令和３年産収穫とは大違いです。





毎年、種籾さえ取れれば鳥に喜んでもらえばイイか。





大切に育てていただき　　本当にありがとうございます。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com








  

夕食メインは　　豚生姜焼き。





豚ロース肉に米粉をまぶして米油で焼いて、


青ねぎの茎としめじを足してさらに炒めたら、


甘辛醬油に生姜をすり入れたタレを絡める。





サラダはベビーリーフ、千切りキャベツと


２つ割りミニトマト、キュウリにポテトサラダ。





サツマイモと男爵の２種類で茹でて潰したら、


違う野菜を入れてマヨネーズを加え混ぜる。





通常の男爵よりサツマイモが意外と旨い！





パンプキンスープに　　溶き卵を足します。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com