かねきさんのう～米(まい)ブログ

特別習ったわけではなく・・・




祖母　母　私と。。。



なんとなく引き継がれてきた　わが家の　『　柏餅の作り方　』　です。





感と経験のみで作っていたものを



　写真を撮り　　データを取りながら　



レシピにまとめてみました。





表面【１】は、

生小豆から煮る餡の作り方。





市販の餡で代用可です。





裏面【２】は、

米粉で作る皮と柏餅にする作業の手順。





プロではないので、適切な作り方かわかりません。





でも、それなりのレシピになりました。





「ブサイクにできても食べられればいいや。。」


・・・　お子様と一緒に作られる　　楽しい作業です。





ご興味のある方はお問い合わせください。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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