かねきさんのう～米(まい)ブログ

入荷を待っていた　かねき米の郷の人気商品の一つは、


秋田県南秋田郡大潟村の　「ホームメード大潟」　さんの



『　秋田県産あきたこまち　特別栽培米　新米　』　です。



【塩にぎりに、少し握り込み過ぎ？】


とてもやわらかく、




う～～～ん。。。　☆　☆　　


し！　ん！　ま！　い！　　　という感じです。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

１２０周年記念オリジナル雑穀販売中　http://kaneki.dosugoi.net/e995627.html



  

昨日、


最終の宮城県産ササニシキを売り切り、


平成２９年産新米は、まだ未入荷の折、




初めてご来店のお客様が、


『　ササニシキはありますか？　』





ワーストのタイミングです。　





「ササニシキは滅多売っていませんよね。」　（お客様）





最近は、


コシヒカリ系や低アミロース系の粘りの強い品種が人気で、


昔は　「東のササニシキ」　VS　「西のコシヒカリ」　でしたが、


今は、あっさり味のササニシキは希少品種になりました。　





よく似た　「北海道産ななつぼし新米」　をご提案しましたが、





やっぱり！　「ササニシキ！！」　で残念でした。　






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