かねきさんのう～米(まい)ブログ

レンジで　超ー！　簡単にできます。






只今旬の　『　苺大福　』





初めての苺　「静岡県産きらぴ香」　はしっとりしてとっても甘い。　





【大きめ１個】　（当店売価計算）


　「材料　４５円　＋　苺　２５円」





「平成２８年新潟県産こがねもち」　の１等丸米を挽いて　


かねきオリジナル　「糯（もち）粉」　にしました。





【大福の作り方】　８個


◯　糯粉　２００ｇ

◯　水　　２４０ｇ

◯　餡　　３００ｇ　





耐熱容器に糯粉と水を入れよく混ぜて、


「レンジで２分加熱後良く練る」　を

３回繰り返せば餅皮です。





丸めた餡を餅皮で包むと大福です。





大福に切れ目を入れて苺をさせば


苺大福　　できあがり！





わかりやすいレシピが付いて

８個分の２００ｇ袋で販売中！





『　新潟県産こがねもち糯粉　２００ｇ　』





自家製餡なら、さらに美味しさUP！


（餡の作り方もお問い合わせください。）






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com