かねきさんのう～米(まい)ブログ

１月１１日（水）は　　鏡開きです。





お汁粉を煮ないご家庭が増えましたが、


お汁粉をふるまう職場は多いですよ。





ある運送会社では、


普段は辛党のドライバーさんが、

毎年楽しみにおかわりをするそうです。





それは、


　生豆から煮るお汁粉は、


小豆の風味が大変良くて

甘さが控えめなので、



　のんべえ（？）　も大好き。　（笑）





また、力仕事の工場では、


　きつい仕事の合間にみんな揃って

腹いっぱいお汁粉を食べながら歓談。





そんな　　粋な会社のはからいです。





お汁粉には　


人を繋ぐ　　甘～～～い力　　が有ります。　





お汁粉作りはごく簡単ですよ。





小豆をさっと洗い　


たっぷりの水でグツグツ。。　





好みの硬さに豆が煮えたら


豆と同量の砂糖を加え煮溶かします。





焼いたお餅をお椀に入れ


小豆汁を注げば出来上がり。





今年のわが家は


平成２８年北海道産とよみ大納言小豆で

粒を残した　「ぜんざい風」　お汁粉に。






焼き餅は　「佐賀県産ヒヨクモチ新米」　白餅と

「長崎県産新もちきび」　と　「佐賀県産ヒヨクモチ新米」　の

きびもち　のダブルの豪華版。　





『　すぐ煮える！　新小豆　売れていますー！！　』





「平成２８年　北海道産　とよみ大納言小豆　新豆」　

「平成２８年　北海道十勝産　きたろまん小豆　新豆」





お好きな量だけ量り売り！






　おいしい　あんしん　かねきライス　

北海道産新豆は　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com