かねきさんのう～米(まい)ブログ

今日３月２１日（土）は、




『　春彼岸のお中日　』　ですね。



昨日のうちに小倉あんを支度して、

朝からぼたもちを作りました。





わが家では、


１００％もち米を　「普通の水加減」　でごはんに炊き、


炊けたごはんをすり棒で潰して　「半餅状態」　にしてから





「ごはん玉」　に握ります。





そして、


北海道十勝産エリモ小豆使用の　「自家製餡」　でごはんを包み、


餡を包んだごはんに　「きな粉」　をまぶし、





「２色のほたもち」　にします。



いつも、

たくさん作るので。。。。





「空き箱」　に詰めて、



毎年、

アチ　コチ　に配ります。



普通は、

もち米とうるち米を　「半々」　に混ぜ、

普通の水加減でごはんに炊きます。





わが家の　「佐賀県産ヒヨクモチ」　だけの　『　半餅　ぼたもち　』　は、

少々硬くなりますが、



レンジで　「チ～～～～～ン」　で復活！



おいしいと評判です。

（手前味噌）　（＾ｕ＾）





　おいしい　あんしん　かねきライス