かねきさんのう～米(まい)ブログ

「おまけ」　のティーバック式コーヒーを

　熱湯で出して冷まして、

米粉ぱん生地に使いました。






このコーヒー米粉ぱん生地にチョコチップを挟み、

『　コーヒー風味の米粉ロール　』　に焼きました。







焼ける間、少しコーヒーの香りがしますが、

どちらかと言うと、チョコの香りが強いですね。





わずかに色の付いた生地にチョコチップが見えます。






味は良いけど。。。。。

　『　コーヒーの香り・味がイマイチかな？　』


コーヒー好きな末っ子に指摘されましたよ。





確かに・・

上等なコーヒーではなかったのかな！？


（ブラジル、コロンビア　など原産とありましたが・・残念）





続いて、　『　食ぱん生地の米粉ロール　』　。







小麦グルテンが入っていますが、

卵・乳は使用していません。





ふわっと焼けていますが、やっぱり、コシは劣ります。





おやつに　「米粉コーヒーチョコチップロール」

明日の朝食には　「米粉食ぱんロール」


どちらも　米粉８割　くらいです。




勿論、　

当店自慢の佐渡産コシヒカリ使用米粉　

「さどっ粉　グルテンミックス」　で作りました。

５００ｇ　　税込　３５６円




　おいしい　あんしん　かねきライス