かねきさんのう～米(まい)ブログ

お餅好きが一度食べると虜になる旨さ


新潟県十日町市のなかさと食品さんの


魚沼こがねもち使用の「越路もち」は、


杵で搗いて手でのした職人技の生切餅。





魚沼こがねもち１００％の「白餅」と


青森産生よもぎを混ぜた「草餅」です。





今年から保存しやすい個包装になり


扱いしやすく賞味期限も延びました。





独自の餅搗き機で水を打たずに搗くと


旨みが凝縮されキメ細かく密度が濃く


手のしすることで整ったのし餅になる。





また、粉末でなく生よもぎを使うので


香り高く緑もキレイで風味が良い草餅。





こちらの草餅は個包装ではありません。






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