かねきさんのう～米(まい)ブログ

わが家はお寺に供える習慣の無い宗派で


お仏壇を拝むのが第一のお盆の習慣です。





お盆の入りにぼたもちをお仏壇に供えます。





小袋詰めで１合残った北海道産もちきびと


魚沼こがねもち２合の３合を混ぜて洗米し


３合の水加減をし浸水後炊飯したごはんを


半餅状にすりつぶしたらちぎり玉に丸める。





北海道産黒豆で作ったオリジナルきな粉、


北海道十勝産エリモ小豆の自家製餡です。





黒ぼたもちは、きびごはん玉に餡を被せ、


黄ぼたもちは、きびごはんに餡玉を入れ


きな粉をまぶす２色ぼたもちになります。





３合で小ぶりのぼたもち３０個できます。






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