2021年10月24日

豆!豆!餡!!

急に季節が変わり、温暖な渥美半島も冬支度です。





初雪が降った北海道の真ん中付近・帯広の卸さんから


北海道産新豆「金時豆」に続き「黒豆」「小豆」到着!


豆!豆!餡!!


早速小豆を餡に煮て、小倉トーストで味のチェック。


豆!豆!餡!!


さすが新穀、やわらかくキメが細かくなめらかな餡。





暮れには丹波篠山の老舗豆問屋「小田垣商店」の


丹波黒豆・特大3L玉「飛切」数量限定で新豆入荷。





本来丹波黒豆新豆は正月支度に間に合いませんが、


予約分だけ急いで収穫するため追加はありません。





確実に入手ご希望な場合、早めにお声掛けください。






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Posted by かねき米の郷 (かねきこめのくに) at 13:41│Comments(0)
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