かねきさんのう～米(まい)ブログ

１月１１日は鏡開き、小豆をぜんざいやおしるこに煮て


鏡餅を割ったお餅を入れて食べることで健康を祈ります。





今は真空包装鏡餅が一般的でしかも小餅入りが主流です。





そのため、小豆を煮ておけば、レンチンか焼けばできる。





ということで、わが家は豆餅を焼いてぜんざいランチ！





わが家ではぜんざいになますや漬物を合わせて１食です。





北海道産とよみ新大納言小豆・北海道十勝産エリモ新小豆


今から煮ても鏡開きの日に間に合いますので是非どうぞ！





魚沼産こがねもちに魚沼産青入道大豆を入れ搗いた生切餅


越路もち豆餅５００ｇ（６切れ）は残り５袋となりました！





おいしい　あんしん　かねきライス

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com