かねきさんのう～米(まい)ブログ

２種類のきびぼたもちを作ります。


半々の合計２合で１６個できます。





⦿　北海道産もちきび　　１合


⦿　佐賀県産ヒヨクモチ　　１合


⦿　自家製十勝産エリモ小豆餡　　適宜


⦿　きな粉・白砂糖　　　適宜




　
【準備】


➀　餡を１６個（外用８個・内用８個）に丸める。


➁　８個分のきな粉と同量の白砂糖を混ぜる。


【作る】


➊　もちきび１合ともち米１合を混ぜて洗米。


➋　炊飯器２合目盛の水加減で２時間浸水。


➌　炊けたらすり棒で潰して半餅状にする。


➍　ご飯玉１６個に丸める。

餡外付け用８個と餡内入れきな粉付け用８個


➎　餡をご飯で包んだぼたもち８個と


餡をご飯で包んできな粉をまぶすぼたもち８個





お中日のお昼は　「ぼたもち」　と　「味噌汁」





『　普通でしょうか？　ねぇ。。。　』





今日は祝日のため、南晩田店は午後５時閉店。






⦿⦿　おいしい　あんしん　かねきライス　⦿⦿

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com