かねきさんのう～米(まい)ブログ

本当は朝作ってお供えしなければいけませんが、


１３日はまだ営業しているため午後から作ります。





【きびご飯】　


令和元年　佐賀県産ヒヨクモチ　２合

令和元年　北海道産もちきび　１合



　

【自家製小豆餡】


令和元年　北海道十勝産エリモ小豆　２合

フジ製糖　白砂糖　３００ｇ　（小豆と同重量）　





【自家製きな粉】


自家製　黒豆きな粉　５０ｇ

フジ製糖　白砂糖　２５ｇ　（甘み少なめ）





【作業の手順】


➊　混ぜて洗米、半日浸水後、３合の水加減で炊飯する。　


➋　きびご飯をすり棒で半分潰し、玉にちぎり分けておく。


➌　炊飯の間に小豆餡は玉に丸め、きな粉は混ぜておく。


➍　２種類作る。　きびご飯を小倉餡で包む　「餡ほたもち」

きびご飯で小倉餡を包み、きな粉をまぶす　「きな粉ぼたもち」










　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com