かねきさんのう～米(まい)ブログ

気をもみながら入荷を待った　「令和元年産もち米新米」　が、


あっちから、こっちから、続々無事に玄米が届き始めました。





実力＆人気NO１の十日町産　『　魚沼こがねもち　』　も入荷。





ほとんど出回らない超レア米の最高級もち米で、数量限定米。





今年のもち米新米は、全国的に作柄が悪い中　「１等米」　です。





もち米の精米は、餅を台無しにするうるち米が混入しないように、


精米機を掃除し、もち米ばかりを品種ごとに順序良く精米します。





男性陣の出番で、今年は６種類と多く、一気の大変な作業です。





この　「　もち米の精米」　を終えると　『　いよいよ暮れだな～。　』






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com