かねきさんのう～米(まい)ブログ

日本人の全世代で、

食物繊維の摂取量は目標を下回っています。





食物繊維の供給源の穀類の摂取が大幅に低下しており、

更に、

若い世代では、野菜や果物の摂取量も少なく、

ビタミンやミネラル不足にも繋がっています。





最近注目を浴びている大麦は、食物繊維に富み、

特に、

水溶性食物繊維βグルカンは群を抜いて多く含んでいます。





『　βグルカン　』　は、グルコース（糖）が結合した多糖体で、

植物などの細胞壁に天然に存在する　「水溶性植物繊維」　です。





穀物の中で一番βグルカンを持つ大麦は、

中央アジア原産のイネ科で、古代から栽培されています。





大麦には　「皮麦」　と　『　裸麦　』　があり、

特に、

裸麦はより多くのβグルカンを含有しています。

また、

「うるち種」　より　『　もち種　』　の含有量が多いです。



【１８ｇ×８本】


当店の　『　モチモチ　もち麦　』　の原料、


味が良く希少な　『　四国産　裸麦のもち種　ダイシモチ　』　は

βグルカンが最高でトレーサビリティ―可能な安心もち麦です。





βグルカンは、


◎　血中コレステロール正常化機能　

／　LDLコレステロールを下げ　「動脈硬化予防」　や


◎　血糖値安定機能　

／　食後血糖値の上昇抑制機能による　「糖尿病予防」　が


確認されています。





腸内フローラを改善する　「整腸作用」　も期待され、


腸管ホルモンに働きかけ満腹感を持続することで

「ダイエット効果」　があることも分かっています。





また、

ダイシモチは有色品種で、


抗酸化作用のある　「ポリフェーノル」　や

視覚機能改善や血管障害に効果のある　「アントシアニン」　を


表皮に多く含むため、胚芽や表皮を残す　『　２分搗き　』　です。





つまり！！　




味が良くて　


栄養豊富で　



安心な！　　『　国内産もち麦　』　です。





生産量の少ない希少種のため、


品薄・品切れ　　になることもあります。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

女神のほほえみは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com