かねきさんのう～米(まい)ブログ

新豆の餡の小倉トーストは　『　風味良く　おいしい！　』　



【新きたろまん餡の小倉トースト】


同時到着の北海道産新豆２種です。





小豆の王様　大納言小豆


『　とよみ大納言　』　です。





大粒で丸々しています。





皮が切れにくく、赤飯に向きます。





次に、

ブランド産地の十勝から


『　きたろまん小豆　』　です。





機械選別＋手撰りで高品質。





淡い赤色で円筒形です。





色合いの良い、風味のある餡になります。





どちらも量り売りをしています。





ご希望の量をどうぞ。





さっそく試し煮です。





大きい　「とよみ大納言」



【とよみ大納言の餡】　携帯写真で写りが悪い。


大粒でも　トロっと煮えます。


舌触りも良く　コクがあります。





十勝産　「きたろまん小豆」



【きたろまん小豆の餡】


明るい色で　ソフトに煮えます。


風味と甘みを感じます。







どちらも


１合（１５０ｇ）　と　同量の砂糖（１５０ｇ）　で




餡　約５００ｇ　に仕上がりました。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

正月用北海道産新豆　長崎県産新もちきびは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com９