かねきさんのう～米(まい)ブログ

また　また　テレビを見てご来店。。







今回は、


「大豆を入れてごはんを炊くと・・・・・」




『　脳梗塞にいい！　』　という話題です。





昔から、


祝い事には、小豆を入れたもち米ごはん　「赤飯」


逆には、黒大豆を入れたもち米ごはん　「黒飯」　もあります。





ですから、

大豆を入れた　　ごはんを炊くことは珍しくありません。





ただ、もち米ではなくうるち米のようです。





また、当店取り扱いの北海道産大豆は乾燥生豆のため、

下処理（下煮や焙煎）が必要かと思います。





しばらく続けようと思えば、


節分の大豆のように炒って保存し、

いつものごはんに加えて炊くと楽チンでは。。。。。。！？





大豆の栄養は素晴らしいので、良いことだと思いますよ。



【ゆきほまれ】


かねき米の郷の大豆は３種類。





◯　北海道産黄大豆　とよまさり銘柄　「ゆきほまれ」


◯　北海道産青大豆　大袖振銘柄　「音更大袖」　


◯　北海道産黒大豆　光黒銘柄　「いわいくろ」



【音更大袖】


大豆の基本の栄養はほぼ同じです。





時々変えてみると飽きません。





『　畑の肉　』　と言われる　「大豆」　は、


牛肉よりもタンパク質の含有量が優れ、


コレステロールの血管壁への沈着を防ぎ、

動脈硬化や高血圧を予防します。





便通を整え、糖尿病や肥満の予防に役立ちます。






「健康」　と　『　美容　』　のため　


普段から

食事に大豆を取り入れましょう！






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com