かねきさんのう～米(まい)ブログ

今日も　　ばた。。　バタ。。





もち米やお餅だけでなく・・




もちとり粉やのしもち袋など細かいお買い物のお客様が




入れ代わり　立ち代わり　ご来店の一日でした。





時々時間を見つけては、




一晩水で戻した　「大福豆」　を




火にかけたり　火を止めたり　





半日がかりで　「白餡」　に仕上げました。





次に、


昨日の　「白花豆の甘煮」　を足して

温めながら少し煮詰めて出来上がり。





【材料】　あっさり甘みですよ。


平成２７年　北海道産白花豆　１合

と

平成２７年　北海道産大福豆　２合

と


同量の白砂糖・・・　で




かねき特製　『　豆きんとん　約１，５ｋｇ　』　完成です。





『　材料費　（税込売価）￥８３５　』





「もう少し白花豆を多めの方が良かったかな？」






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com