かねきさんのう～米(まい)ブログ

今日は母の日　✿✿✿



若米の提案で、ホットケーキのお茶タイムに、

豊橋市高洲町の　『　カフェ　鎌倉　』　さんへ。





メニューには３０分と表示、

ウエートレスさんは４０分と言いましたが、



実際は２０分くらいかな～。




両面はいい感じのきつね色、

ほんのわずかに中が焼き不足か。。。


きっとこれ以上焼くと焦げ過ぎる微妙な線ですね～。

『　おしい！　』



【分厚い２枚７６０円】　ちょっと時間がかかります。


先週行ったカフェのパンケーキはしっとりタイプで

今日のホットケーキはさっくりタイプ。



ごく普通に家庭で作れるホットケーキを　

お金の取れる　「カフェ・スイーツ」　に仕立ててあり感心しました。



　コーヒーも量が多く、美味しく出してありました。





店内はゆったりと落ち着いてきれい、

庭を眺めながらのお茶　・・・

（幹線沿いのため、この庭が遮音効果を発揮）



働く人の動線を考えた機能的な家具の配置です。



似たようなお店を見ますが、なかなかこんな感じにはできません。

いろいろ刺激を受けて、勉強になりました。



（ただ、コーヒー５６０円と安くありません。）





一見普通の住まいで見過ごしそうですよ。



　おいしい　あんしん　かねきライス