かねきさんのう～米(まい)ブログ

今晩は揚げ物です。



真新しい　「こめサラダ油」　（かねきベストセラー）　で揚げます。



【冷めて油が抜けてふんわりもちもちの米粉ドーナッツ】


『　ちょっともったいないなー　』　ということで・・・　

おかずの前に　「米粉ぱん生地を揚げたドーナッツ」　を作りました。



【こねてベンチタイムの後発酵せず】　揚げる前　BEFORE


米粉はかねき自慢の　「さどっ粉：グルテンミックス粉」。



【小粒だけれど味が濃いお気に入り】　ホームベーカリーでこねても崩れません。


少し甘めのぱん生地にして、

「細かく刻んだオレンジピール」　と　「南アフリカ産スモールレーズン」　を混ぜ込み、

ドーナッツ状に成形。



【油の温度・揚げ具合は適当です】　表裏共にキツネ色に。




【砂糖はふりません】　オレンジピールとスモールレーズンであっさり甘さ。



【揚げたてはやわらかく潰れます】　不揃いですが、完成　AFTER


マァ＼(￣。￣＼)(／￣ 。￣)／マァの出来



米（粉）米（油）コンビはいつもあっさり、ついつい食べ過ぎる。





でも、


『　胃もたれしませんよ。　』




流石　（サスガ）　！



　おいしい　あんしん　かねきライス