かねきさんのう～米(まい)ブログ

お盆の供え物で、甘い物と言えば　・・・

『　ぼたもち　』　か　『　あんこもち　』　ですね。



わが家では、いつもは　「ぼたもち」　ですが、





超簡単な方法を思いついたので・・

今年は　「あんこもち」　に。




『　３分間クッキング　スタート！　』　





【材料】

あんこ　適量　（手作り粒あん）

もち　　適量　（市販のもの）

米粉　　適宜　（手粉）　



【作り方】

①　あんこを丸めておく。



②　レンジ仕様の皿に米粉を薄く敷き、もちをのせる。

　　（複数の場合、くっつかないように離す）



③　②の皿にラップをせず、１分～１分３０秒くらいレンジにかける。

　　（もちの大きさや厚さで、全体がプーと膨らむまで時間調節する）



④　③のもちがやわらかく膨らんだらあんこをのせる。



⑤　手に米粉をまぶし、もちであんこを包み、できあがり。

　　（もちが熱いうちに急いで丸める）






できたて　「やわらかあんこもち」　はいいけれど、すぐ硬くなります。　


「香ばしく焼いたあんこもち」　も　・・・・・　㋜　㋖　！　　

うめぇ。。　(* ・・*)　



　おいしい　あんしん　かねきライス　

お餅は何でもＯＫ。



本格上級の　「お餅リメイク」　は、




蒸し直して・・

水分が入ってやわらかく戻ったおもちを

米粉を敷いたパットなどに出して、


熱いうちに・・

いろいろ加工できます。




でも、

大変なので　「レンジでチン」　が　ラクチンかな。