かねきさんのう～米(まい)ブログ

お客様にいただいた　「たくさんの傷トマト」　です。





湯むきして細かく刻み、鍋に入れてスライス玉葱を加え炒め、


トマトジュースを足し、コショウとチキンスープを振り入れたら、


形が崩れるまで煮て、トマトケチャップを加えて味を整えます。





豆腐は大きな角切りにして茹でて水分を飛ばします。





器に豆腐を入れ、トマトペーストをのせ、ゆで卵を置き、


とろけるチーズをのせ、オーブンで焼くとピザのようです。





小さい子からお年寄りまで、栄養たっぷりのホカホカ。





『　トマトをくださったお客様に　　感謝！　』






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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