かねきさんのう～米(まい)ブログ

５月５日は　こどもの日。





　『　柏餅の日　』





昔、わが家の裏庭の隅っこにも

小さな柏の木がありました。





今は新暦でお祝いするので、

柏はまだまだ若葉のためやわらかく、

柏餅には使えません。





そこで、

去年取って置いた成熟した葉を使います。





旧暦（今年は６月９日）でお祝いしていた頃は

当年の柏葉が間に合ったようです。





本日も、


「佐渡産コシヒカリ１００％の和菓子用米粉」　を１ｋｇお買い上げで、


「自家用より、身内やお友達に配る方が多いのー。」　と　




たくさ～～んの柏餅を作るお客様がおいでになりました。





柏葉は親戚のお菓子屋さんに分けてもらうそうです。





完全に親戚のお店のライバルですね～。　（笑）





わが家も餡の準備はOK。

柏葉も入手済み。





『　これ！⇑　』





「もちもち　おいしい米粉」

「はやく　よく煮える　小豆」

販売しています。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

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