かねきさんのう～米(まい)ブログ

今日は　お盆の入り。　


早起きして、仕事の前に　『　ぼたもち　』　を作りました。





昨日、粒あんは準備済みです。




【ぼたもち２０個レシピ】

●　もち米　２合　●　きな粉　●　白砂糖　●　あんこ（自家製）　

＊減塩のため、ごはん、きな粉、あんこに塩を入れません。　



➊　もち米２合を洗い、炊飯器の２合の水加減で炊きます。

もち米なので、ごはんはかなりやわらかく炊き上がります。



➋　温かいうちにごはん粒を　「すり棒」　で潰し、「餅状」　にします。

ごはんより餅が好き～～～



➌　ごはんを丸めて　「ごはん玉」　を作ります。　あ　ち　ち　～～～　

２０個できましたよ。　





➍　ごはん玉と同じ数だけ　「あんこ玉」　を作ります。

きな粉用には少し小さめのあんこ玉にします。





➎　きな粉と砂糖を半々くらいに良く混ぜます。





➏　ごはん玉であんこ玉を包み、きな粉をまぶす。　【きな粉のぼたもち】





➐　５ｃｍ×８ｃｍくらいに切ったアルミホイルを並べ、

できたぼたもちを一つずつのせます。





➑　ごはん玉をあんこ玉で包みます。　【粒あんのぼたもち】





「粒あん」　と　「きな粉」　のぼたもち　完成！！




　おいしい　あんしん　かねきライス