2014年03月31日
ういろう豆のごはん
「愛媛県産ういろう豆」 をごはんに炊いてみました。
大納言小豆くらい大きさで、丸い黒い豆です。
下煮はいらないということで、
米２合に豆１６ｇ入れて洗米すると、
色が出てきました。
水加減多めで炊飯です。
。。。。。 湯気が立ってくると ・・・
「 ♡ すご～く甘い香り ♡ 」
ワクワクしてきます。
「 さて、出来上がりは？ 」
お赤飯風の豆ごはん ですね。
ただ、
生豆 （きまめ） を炊きこんだので
「ちょっと青臭いかなー。」
きっと、
煎り豆などの火入れした豆だともっと良い気がします。
おいしい あんしん かねきライス
大納言小豆くらい大きさで、丸い黒い豆です。
下煮はいらないということで、
米２合に豆１６ｇ入れて洗米すると、
色が出てきました。
水加減多めで炊飯です。
。。。。。 湯気が立ってくると ・・・
「 ♡ すご～く甘い香り ♡ 」
ワクワクしてきます。
「 さて、出来上がりは？ 」
お赤飯風の豆ごはん ですね。
ただ、
生豆 （きまめ） を炊きこんだので
「ちょっと青臭いかなー。」
きっと、
煎り豆などの火入れした豆だともっと良い気がします。
おいしい あんしん かねきライス 
Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 11:09│Comments(0)
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