かねきさんのう～米(まい)ブログ

【平成２５年　秋田県大仙市（だいせんし）産　特別栽培米　あきたこまち】　おかゆ風（？）



ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=　　しばらく静かだった新米ラッシュ。


東北の新米が数種類入荷しました。



店主の指示で、

只今　「新米キャンペーン実施中の宮城米」　から。。



【平成２５年　宮城県登米市（とめし）産　特別栽培米　ひとめぼれ】



【登米ひとめの出来は良さそう。。】　透明感のある米粒



【登米ひとめのごはん】


ツヤ良く、

やわらかく、

でも、適度に歯応えがあり、

やさしい甘さのごはんです。



『　合　格！　』

自信を持って売りましょう。



「東のひとめ、西のあきた」　ということで、


次に



【平成２５年　秋田県大仙市産　特別栽培米　あきたこまち】　



【大仙あきたも良さそう。。】　ややひとめより粒が大きい（品種の差）


いざ炊飯。。。

でー、　

水加減を間違えて・・最初の　「おかゆ風」　に。。。



釜を開けたとたん・・・・・・・・・

『　あ　～　ア　ー　』

店主、若米から　「ダブル・ブーイング」

。。。✖。。<(￣□￣;)>。。✖。。。





『　再炊飯　』　の　「大仙あきた」　は、

炊飯中・・とってもいい香りがしましたよ。


炊き上がりはすこ～しあめ色ですが、

粘りは　「登米ひとめ」　より上のよう。


食感がしっかりしています。



【後ろは新豆の北海道産大正金時の試し煮】　リベンジで炊いた大仙あきた



総合点で、

「登米ひとめ」　かも。。




　おいしい　あんしん　かねきライス