かねきさんのう～米(まい)ブログ

お客様にいただいた　『　赤いジャガイモ　』

品種名はうかがっていません。



皮の色が赤色。


【全部剥いてから気がついて・・皮】


剥くと黄色。


【剥いた皮を裏返し・・】


芋は硬く詰まった感じです。



今日は蒸さずに皮を剥いて茹でました。


煮崩れしてとろとろに・・

ヾ(;◎_◎)ノ ヤバィ



みじん切りのたまねぎとニンジン、

コーンとシーチキンを混ぜ　・・

粗びき黒コショーのみ。

（塩なし）


俵型に丸め　・・・


小麦粉の代わりに　「米粉」　をつけ、

水溶き卵をからませ、

パン粉まぶして　・・・




ボーソー　「米サラダ油」　で揚げました。





クリームコロッケ並みの舌触りと濃厚だけどサラっと系の味。



揚げ物なのに後味すっきり！

さすが　『　米米コンビ　』　あっさりいただきました。


❤　揚げ油を蓄えない　「米粉」

❤　軽く揚がり酸化の遅い　「米油」

どちらもおすすめ商品です。



　おいしい　あんしん　かねきライス　

ジャガイモについて調べていたら　・・・

✿　ジャガイモの花が咲いて　『　実　』　ができる。


\(/* ＿*\)/　きゃーァ♪　


知らなんだあ～。　　
　

【　ジャガイモの実　（果実）　】　

http://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/sympetalae/solanaceae/jyagaimo2/jyagaimo2.htm