かねきさんのう～米(まい)ブログ

２、３日前

『　ササニシキ　』　をご指名で新しいお客様がみえました。


ネットでわざわざ当店を探してくださったようです。





『　アレルギーに良い米　』　ということで。

（そうなんですねぇ。）




ずいぶん昔の　『　米アレルギーと米の品種　』　の話を思い出しました。



その頃は、そんなに話題性がなく、すっかり忘れていました。



。。。　少し調べてみました。




確かにササニシキは他の品種より良いと思われます。

逆に、

今流行の　「低アミロース米」　はあまりすすめられないようです。



（自分もあるので、やっぱり気に止めますが、）

アレルギーはまだまだ解明されていないことが多いし、

色々な要素が絡み合い、単純に判断できないことが多いです。




これを機会に今一度勉強するつもりです。

なるべく正しい知識を探そうと思います。



きっかけをいただきありがとうございます。

いい情報が入りましたらご報告いたします。



うまくコントロールできるといいですね。

お祈りします。




　おいしい　あんしん　かねきライス　　

６月１５日から　『　夏の宮城米キャンペーン　』　が始まります。

お楽しみに！