2013年03月25日
オイスターのオイスター炒め
昨日、たくさん頂いた 『 三河湾姫島産 殻付き牡蠣 』
店主が殻をむいてくれました。
『 腰が痛くなった。 』 （店主）
ありがたや～。
まず、
冷水できれいにむき身を洗い、水を切ります。
大きいものは、
片栗粉をまぶし、野菜とオイスター炒めに。
小さいものは、
酒、みりん、中双糖、醤油に生姜で
佃煮風に。
【こってり味付け、ちょっと甘め】
しばらくご飯のお供にいただけます。
おいしい あんしん かねきライス
店主が殻をむいてくれました。
『 腰が痛くなった。 』 （店主）
ありがたや～。
まず、
冷水できれいにむき身を洗い、水を切ります。
大きいものは、
片栗粉をまぶし、野菜とオイスター炒めに。
小さいものは、
酒、みりん、中双糖、醤油に生姜で
佃煮風に。
【こってり味付け、ちょっと甘め】
しばらくご飯のお供にいただけます。
おいしい あんしん かねきライス 
Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 20:16│Comments(0)
│料理
