かねきさんのう～米(まい)ブログ

日曜入荷の 新米 宮城県産ひとめぼれ の初荷です。



ちょっと緊張　・・

まだ

♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!　ピカピカ！

　・・・　と驚く新米を見ていません。



今夏の猛暑は東北もひどく、高温による品質低下は必至 。

しかし、東北人の真面目さと勤勉さ で何とか　・・・



産地も 『 登米市米山町 』 と良い所です。

（おいしそうな地名・・米＆米。）



期待して精米、試食　・・・　です。



テリ良し！

粘り良し！

口に含むと 『 あま～ィご飯 』。


ただ、少し香りが薄い感じ　・・・　（高温のせい？）

と

２９日のブログに書いたように 「 穫れたてホヤホヤ過ぎて 」

ご飯粒の表面に水分が多く、ご飯粒の中心が硬い感じ　・・・　

かな～。


それは、暫らく玄米を寝かせば解消しそうです。




　おいしい　あんしん　かねきライス