かねきさんのう～米(まい)ブログ

エェー！！


Σ(='□'=)ウッソー!?



収穫されたばかり の新米は


『 ご飯の表面がベチャベチャする。 』

『 みずみずしいというより水っぽい。 』


・・　と感じたことはありませんか？



それは、

お米の 内部の水分が安定していない のではないか

・・・　と思います。


半月、一ヶ月経ち、お米全体に水分が行渡る頃には、

みずみずしく美味しい ご飯に炊き上がるようです。



また、

どの産地でも、新米の第一便は 「 はしりの味 」 です。

その後に 本格的な出回り がやっています。



当店では、良い状態の新米をお届けしたいと思います。


・・・　ですから、

『 新米、新米 』

と焦らずに、

お米が美味しくなるのを待って お求め下さいね。



　おいしい　あんしん　かねきライス