2024年05月15日
わらびを入れて最後のタケノコごはん
茹でて保存中の生タケノコが最後の１本となり、
店主が買って下茹で済みの旬のわらびを加えて
人参と油揚げも足し今春最後のタケノコごはん。
わらびは火が通り過ぎたり変色しないように
頭と茎に切り分け、茎だけ一緒に炊飯します。
炊き上がったら頭を入れ混ぜ蓋をして蒸らす。
わらびの頭は少し蒸されて適度な硬さになり、
色も緑のままで鮮やかなタケノコごはんです！
おいしい あんしん かねきライス
お米ギフトは かねき米の郷 http://www.kaneki-komenokuni.com
店主が買って下茹で済みの旬のわらびを加えて
人参と油揚げも足し今春最後のタケノコごはん。
わらびは火が通り過ぎたり変色しないように
頭と茎に切り分け、茎だけ一緒に炊飯します。
炊き上がったら頭を入れ混ぜ蓋をして蒸らす。
わらびの頭は少し蒸されて適度な硬さになり、
色も緑のままで鮮やかなタケノコごはんです！
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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 20:27│Comments(0)
│料理
