かねきさんのう～米(まい)ブログ

わが家のおはぎは「もち米１００％」！！





昨夜、佐渡こがねもち２合を洗米後２合の水加減で


今日お中日の朝７時に炊けるようタイマーをセット。





お米は端境期なので水分やや多めがよく


冷房中でも暑い時期なので冷やすために


氷を２，３個入れて炊飯器にお任せです。





もち米ご飯は予定よりやわらかく炊けていて


いつも通りすりこぎで潰すと、ほぼお餅です。





量も増えて、小ぶりながら合計２４個完成！





自家製「十勝産エリモ小豆こし餡」を入れた


「きな粉」「白ゴマ」は少しだけ白砂糖入り。


（時間が経つと溶けてベタベタするため ）





同こし餡でご飯を包む「あんこ」はふわふわ


赤福並みと自画自賛のこし餡とご飯のコラボ。





材料全て当店販売価格で計算・・「１個３０円」





「自分で作らないと損な気がしませんか？」





かねき米の郷でおはぎ材料が揃います！！





【追記】わが家のレシピでよろしければ

　　　　どうぞお問い合わせください。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com