2022年11月05日
店主の自家製紅生姜作り
店主は自分が漬けた梅干しから出る梅酢を利用して
薄切りにして乾燥させた新生姜で紅生姜を作ります。
昨年は赤しそが少なくて生姜の色そのままでしたが、
今年はたくさん入れ鮮やかな自然の赤色が出ました。
昨年はいただいたたくさんの新生姜で作り一年分有り、
今年は買ったのでこれだけで
すぐ終了しそうです。
おいしい あんしん かねきライス
お米ギフトは かねき米の郷 http://www.kaneki-komenokuni.com
薄切りにして乾燥させた新生姜で紅生姜を作ります。
昨年は赤しそが少なくて生姜の色そのままでしたが、
今年はたくさん入れ鮮やかな自然の赤色が出ました。
昨年はいただいたたくさんの新生姜で作り一年分有り、
今年は買ったのでこれだけで
すぐ終了しそうです。
おいしい あんしん かねきライス お米ギフトは かねき米の郷 http://www.kaneki-komenokuni.com
Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 21:03│Comments(0)
│料理
