2022年01月02日
今年もいつも通りに。
わが家のおせちは毎年ほぼ同じで、
一般的で家族が食べる品を作ります。
御歳暮で昆布巻きと黒豆をいただき、
末っ子のていねいに苦い腹を取って
クルミを足して作ったたつくりは絶品。
１品ずつ煮る煮しめは時間がかります。
白花豆をアク抜きし白砂糖で煮た白餡、
御歳暮の栗甘煮を加え栗入豆きんとん。
手切りにこだわる人参と大根のおなます。
少し砂糖を入れた卵焼きと赤１色の蒲鉾。
たくさん作らないつもりでも増えるおせち！
消費するのが大変ですがやっぱり作ります。
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Posted by かねき米の郷 （かねきこめのくに） at 08:42│Comments(0)
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