かねきさんのう～米(まい)ブログ

局名も番組名も思い出せませんが、２，３日前のＴＶドキュメンタリーで、


今は閉山された　「世界遺産の島根県の石見銀山」　が紹介されました。





最盛期には、日本の銀の産出量は世界に轟き、日本最大の銀山でした。





ポルトガルなど外国との交易の窓口として、大変栄えていたそうです。





試食その２　『　　石見高原ハーブ米　きぬむすめ　』


JAしまね　島根おおち地区産　「特別栽培米」　です。





「祭り晴れ」　と　「キヌヒカリ」　の子で、


低アミロース傾向のため、テリが良く、


もう少し　「ねんばり」　と予想しました。





「低アミロース米」　は余り得意でないため、


非常にやわらく、粘り過ぎを心配でしたが、


きれいに炊け、食べやすく普通で美味しい。





お弁当も　VERY　GOOD！　です。





毎日食べるご飯は、　


個性派過ぎるのは飽きが早く　


「さりげに！」　美味しいがいい。






　おいしい　あんしん　かねきライス　

お米ギフトは　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com