かねきさんのう～米(まい)ブログ

新潟県魚沼地方のJA十日町直送の


『　平成２８年　魚沼産こがねもち　新米　』　で




ぼたもちを作りました。





炊き上がりは


白く　透明で　ピッカ　ピッカ。　





内釜には、

もち米ごはんの　「おネバ」　が。。。　





やわらかく粘りが強く、、


すりこぎで潰して練ると


簡単に半餅状態になります。





わが家の常備食　　「自家製餡」　で包み、


２合の魚沼こがねもち米で

ぼたもち１９個できましたよ。





蒸しあがった時、もち米の良し悪しがわかります。





さすが！　魚沼こがねもち！！





今年も　　正月餅用もち米　　揃いました。





平成２８年産　もち米新米　は４種類。



◎　新潟県魚沼産　こがねもち


◎　新潟県産　こがねもち


◎　佐賀県産　ヒヨクモチ


◎　千葉県産　ヒメノモチ






　おいしい　あんしん　かねきライス　

美味しいお餅は　かねき米の郷　http://www.kaneki-komenokuni.com