かねきさんのう～米(まい)ブログ

予期せぬ見本米が届きました。





石川県産コシヒカリ新米３品


サツマイモ

オクラ

ピーマン

なす



【出てくる出てくる野菜】


おかげで、

晩は　「麻婆なす丼」。



もちろん

炊いてみましたよ。



【後ろは、トマト・にんじん・コーン・グリーンピース・きゅうり・オクラ・サツマイモ
・・・全部角切りにしてあえたサラダをキャベツと玉葱の千切りに載せました。】



良いお米は美味しいごはんになります。


一方、

ごはんの好みはいろいろ。。。


おばあちゃん子はやわらかめが好き。。。

とか

若い男子はシャッキリ米粒が立たないとアカン

とか。






米屋にも、


好きな産地品種があります。


お米の特長を理解し、使い慣れていて、

炊いたごはんのイメージが湧きます。


「おいしそうー。」　



反対に、

なんとなく相性の合わない産地品種もあるんです。

使い勝手が上手くいかず納得がいきません。




（品質はいいんですけど。。）

石川コシは後者かな。



若米はなんでも挑戦。


試食。　

試食。　

試食。　


今までの思い込みを打破したり、

あ～あ、やっぱり駄目かー。



新米の時期は　『　日々勉強　』　です。





　おいしい　あんしん　かねきライス