かねきさんのう～米(まい)ブログ

【茶枝豆入りシーチキンコロッケ】





知らない間に　「種」　を買い・・

知らない間に　南晩田店の　「花壇」　に植えて・・

（決して畑ではありません。笑）



知らない間に　「収穫」　して・・



【もくもくと作業中の店主（手）】


昨晩、　

酒のつまみに・・枝から切り取っていました。





枝豆のなかで味が良いという　『　茶豆　（ちゃまめ）　』　です。



【大粒で実入りが良い買った枝豆のようには育ちませんねー。】


さっと洗い塩茹でします。



【硬めに茹でた割りに黒い仕上がり】　たぶん、中の豆が茶色なので。。


茶豆は、　

（店主の話）

茶色の大豆になる品種のようです。

甘みが強いが鮮度が落ちやすいそうです。


【剥いた豆は普通の枝豆のように緑色ではなく茶色】　ちょっとキタナイかも。



『　う・ん　』


あ・ま・い！！



店主の　「昨夜のつまみ」　が　

「今夜のわが家のおかず・・茶豆入りシーチキンコロッケ」　です。


主役の男爵いもは　例の　「カルゲンじゃがいも」。　



美味しくできそうです。

期待。。。　((o(￣ー￣)o)) ワクワク



　おいしい　あんしん　かねきライス　

「枝豆ごはん」　もしたかったのですが、

茶豆の　「見た目が悪く」　やめました。

残念です。